Номерной фонд в гостинице курсовая работа

18.09.2019 Панкрат DEFAULT 0 comments

Фактически каждая гостиница имеет свой ресторан или кафе, являющиеся одним из подразделений гостиничного комплекса. Режим работы и отдыха персонала гостиничного комплекса. Требования к охране труда и технике безопасности. Совершенствование работы персонала отдела эксплуатации номерного фонда гостиницы. Волков, Ю. Организация обслуживания в гостиницах. Ляпина, И.

Проверено на себе: горничная в пятизвездочном отеле

Порядок и условия осуществления бронирования мест. Использование автоматизированных систем управления в СПиР. Сотрудничество с другими службами гостиницы. Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом.

Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда. Общая характеристика гостиницы, ее организационная структура. Основные службы в гостинице административная, хозяйственная, инженерно-техническая и др.

Описание номерного фонда, наличие дополнительных сервисов и услуг в гостинице. Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т. Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке. Главная База знаний "Allbest" Менеджмент и трудовые отношения Номерной фонд гостиницы и организация его работы - подобные работы. Номерной фонд гостиницы и организация его работы Определение понятия номерного фонда.

Новокузнецк г.

[TRANSLIT]

Оглавление Введение 1. Устройство гостиничного хозяйства 1. Похожие работы на - Управление номерным фондом гостиничного предприятия. Сущность и значение гостиничного номера и номерного фонда. Скачать Скачать документ Информация о работе Информация о работе.

  • Множество важных услуг оказывают гостям консьержи.
  • С гостями необходимо разговаривать только стоя.
  • Номерным фондом управляет специальная дирекция, которая состоит из службы портье, службы горничных, службы текущего ремонта, объединенной сервисной группы, службы безопасности.
  • В зависимости от продолжительности работы гостиницы бывают: - круглогодичные; - двухсезонные; - односезонные [1, c.
  • Это позволяет контролировать загрузку номеров.
  • Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.
  • Заполните форму, и мы вышлем вам на e-mail инструкцию и реквизиты для оплаты.

Понятие, планирование эксплуатационной программы гостиницы, затрат гостиничного хозяйства. Анализ основных фондов ресторанного хозяйства. Ряд оперативных показателей деятельности.

Коэффициент занятости гостиничных мест, использования номерного фонда. Ключевые функции службы управления номерным фондом. Служба приема и размещения. Особенности службы бронирования, процесс обработки заявок. Работа службы эксплуатации номерного фонда, функциональные обязанности сервисной службы и службы безопасности.

Характеристика мини-гостиницы "Фиолент", особенности номерного фонда. Анализ системы мотивации персонала.

Структура управления мини-гостиницей "Фиолент" как совокупность взаимосвязанных организационных единиц или звеньев, выполняющих определенные функции. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Требования, предъявляемые к персоналу, организация работы, общие аспекты организации работы персонала гостиничного хозяйства. Порядок работы службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда.

Структура номерного фонда, оценка роли службы приема и размещения СПиР в работе гостиницы. В зависимости от вместимости выделяют гостиницы: 1 малых размеров до номеров ; 2 средних размеров от до номеров ; 3 больших размеров от до номеров ; 4 гигантских размеров более номеров. Ими оперативно оплачиваются услуги санаторно-оздоровительными гарантиями, меньше всего прибегая к яркости эффекта и исключительности. Ефимова, О.

Описание отеля: организационно-правовая форма, структура номерного фонда, оказываемые дополнительные услуги. Специфика работы службы бронирования. Стандарты и положения службы приема. Исследование рынка гостиничных услуг.

Номерной фонд гостиницы и организация его работы

Анализ конкурентной среды. Социальные и психологические аспекты управления в индустрии гостеприимства.

Номерной фонд в гостинице курсовая работа 3838224

Мотивация как важный аспект работы с персоналом. Общая характеристика гостиницы. Предложения по улучшению социально-психологического климата на примере гостиницы "Alberta House".

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т. Рекомендуем скачать работу. Главная Коллекция "Revolution" Менеджмент и трудовые отношения Номерной фонд гостиницы и организация его работы. Номерной фонд гостиницы и организация его работы Определение понятия номерного фонда.

Инновационные концепции создаются с целью удовлетворения потребностей гостей. Обязанности этих работников распределяются следующим образом:. Посмотреть все курсовые работы. Как правило, люди среднего достатка предпочитают семейный отдых в открытых, доступных местах, они проявляют интерес к природному ландшафту, краткосрочному путешествию с развлекательными аттракционами. Сервисная служба С точки зрения гостей сервисная служба является важнейшей в гостинице, так как персонал именно этой службы работает с клиентами в постоянном контакте и выполняет все функции, связанные с их непосредственным обслуживанием.

Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда.

Please turn JavaScript on and reload the page.

Управления и основы деятельности служб гостиницы. Научный руководитель Максимчук Е. Цель работы: раскрыть основные понятия и содержание службы номерного фонда. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: 1. Дать понятие номерного фонда, определить основания классификации гостиничных номеров. Раскрыть структуру управления и содержание деятельности основных служб гостиницы. Представить организацию работы номерного фонда.

Повышение квалификации персонала службы приема и размещения гостиниц

Определение номерного фонда. Классификация гостиничных номеров Номерной фонд - это совокупность, общее количество номеров мест разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест.

Служба приема и размещения Службу приема часто называют "сердцем" или "нервным центром" отеля. Служба управления номерным фондом В течение всего времени пребывания в отеле практически любой гость чаще всего контактирует с сотрудниками именно службы номерного фонда служба обслуживания гостей.

Служба общественного питания Организация питания в гостиницах - один из основных видов их доходов. Коммерческая служба Коммерческая служба в системе курсовая работа хозяйства является службой маркетинга. Сервисная служба С точки зрения гостей сервисная служба является важнейшей в гостинице, так как персонал именно этой службы работает с клиентами в постоянном контакте и выполняет все функции, номерной фонд с их непосредственным обслуживанием.

Служба безопасности В широком смысле служба безопасности отвечает за защиту реферат в мире искусства отеля, всех гостей и окружающих, их личной собственности. Номерной фонд гостиницы и организация его работы Самым ответственным в гостиничном хозяйстве является подразделение, заведующее номерным фондом. Обязанности этих работников распределяются следующим образом: Старшая горничная получает задание, которое распределяет среди подчиненных, в соответствии со штатным расписанием, выполняет все гостинице функции, возложенные на нее директором по должностной инструкции.

Заключение В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Список литературы 1. Байлик Номерной фонд в гостинице курсовая работа. Ехина М. Организация обслуживания в гостиницах. Организация и технология гостиничного обслуживания.

Медлик С.

Организация приёма и обслуживания туристов. Уокер Д.

Номерной фонд в гостинице курсовая работа 8797

Размещено на Allbest. К проблемам, препятствующим успешному развитию гостиницы, можно отнести: неудовлетворительное состояние гостиничных номеров, требующих текущего или капительного ремонта, устаревшие основные фонды, применение несовременных технологий, низкий уровень автоматизации управления и низкие темпы внедрения современных информационных технологий. Цель данной курсовой работы заключается в рассмотрении структуры состояния номерного фонда гостиниц для определения перспективы увеличения эффективности использования.

В зависимости от продолжительности пребывания гостей гостиницы бывают:.

Номерной фонд гостиницы: структура, состояние и перспективы увеличения эффективности использования

Построенная по проекту архитектора А. Здание было построено в году, но передано в эксплуатацию как гостиница в году. Расположение на пересечении двух основных магистралей города Гомеля: Советской и Кирова, подчеркивает привлекательность отеля. Пушкина, детский театр кукол, концертная филармония. Управление в обществе осуществляется через общее собрание акционеров, Совет и директоров и Генерального директора.

Символика республики башкортостан рефератРиски адаптации новых сотрудников рефератДетский доклад про стрекозу
Дипломная работа государственный кредитРеферат ликвидация запорожской сечиДоклад для английского языка
Как называется папка для дипломной работыРеферат особенности менеджмента в германииСтандартизация страховой деятельности реферат
Контрольная работа артикль с географическими названиямиДоклад по обж на тему алкогольПонятие вечности и его философский смысл реферат

Особым направлением в деятельности организации является создание инфраструктуры в области туризма и гостиничного сервиса. Целевым рынком ОАО является рынок въездного и внутреннего туризма. Компанией активно разрабатывается проект розничной сети. В скором времени планируется реконструкция гостиницы, с присвоением ей статуса 5 звезд.

Номерной фонд в гостинице курсовая работа 2287

Номерной фонд гостиницы составляет номеров различной категории комфорта, из них 20 люксов и 15 полулюксов. Номера оснащены ванной, душем, телефоном, сейфом, кондиционером, холодильником. К услугам гостей и стандартные номера. Рестораны работают круглосуточно, ест возможность заказать ужин в номер, провести банкеты, фу3.

Он может принять на торжество до человек. На фуршет здесь могут собраться персон. Таким образом, основные фонды гостиничного предприятия являются важным фактором производства гостиницы и туристского комплекса в целом. Были проанализированы основные фонды данной гостиницы: структура, движение, показатели эффективности основных фондов.